Nên sử dụng khay sấy nhựa hay khay sấy inox cho sấy lạnh, sấy nóng?

– Tùy vào nhu cầu sấy khô, sấy lạnh thực phẩm, thảo dược, nông sản mà khách hàng có thể lụa cho riêng cho mình loại khay inox, khay nhựa sao cho phù hợp với nhu cầu cá nhân.

– Khay sấy thực phẩm là một thiết bị không thể thiếu trong các loại máy sấy. Chất lượng của máy sấy sẽ quyết định tới độ ẩm, chất lượng, sự an toàn của thành phẩm.

Với thông tin chi tiết về loại vật liệu làm khay sấy được sử dụng phổ biến sau đây sẽ giúp bạn đưa ra được lựa chọn tối ưu nhất.

1.Kích thước đa dạng

– Khay sấy làm từ nhựa có thể thiết kế mọi kích thước, hình dạng, góc cạnh phụ hợp với thiết bị máy sấy nhưng chi phí làm khuôn ban đầu khá cao ( dao đọng từ 350-430 triệu tùy từng kích thước) nhưng bù lại sau khi sản xuất số lượng lớn thì thời gian làm nhanh chóng, khích thước đồng đều. màu sắc điều chỉnh theo yêu cầu.

– Khay inox khi phát triển mẫu khay thì do gia công nên chi phí làm mẫu rẻ, kích thước đa dạng thay đổi dễ dàng. Nhược điểm khi sản xuất số lượng cần phụ thuộc nhiều vào tay nghề của thợ nên kích thước có dung sai nhất đinh, không đồng nhất.

2.Tính oxi hóa, caramen hóa thực phẩm sấy

+ Khay inox do tính dẫn điện dãn nhiệt tốt nên khi sấy nóng dễ tích nhiệt gây ra cháy/caremen bà mặt tiếp xúc trực tiếp với lòng khay. Ưu điểm phù hợp sấy cá sản phẩm nhiệt cao như hạt điều, quế,..

+ Khay nhựa hạn chế tối đa tính trạng tích nhiệt tích điện, đặc biết phù hợp với sấy lạnh, thường các sản phẩm như: viên nang, thuốc, thực phẩm chức nang con nhộng, kẹo dẻo, kẹo ceretin, nông sản rau má, thảo dược,..

3.Khả năng vệ sinh

+ Khay nhựa được đánh giá cao khi xịt rửa, bảo quản dù thời gian sử dụng lâu. Hơn nhưng thế khay nhựa giảm tình trạng bị oxi hóa bề mặt do nhiều nguyên nhân như:

– khi sấy các thực phẩm có thể ra chất ngọ, acit amin ăn vào thành, lòng khay gây tình trạng han gỉ.

– để lâu ngoài trời hay trong môi trường ẩm ướt cũng có thể gây ra hiện tượng oxi hóa, từ đó bám vào các thực phẩm sấy gây ra ngộ độc, không an toàn VSTP.

Khay nhua với về mặt nhẵn mịn, được ép đúc nguyên khối chắc chắn giảm tình trạng bám dính.

Khay inox lòng khay đan lướt rất dễ mắc kẹt vào sản phẩm.

4.Trọng lượng & khả năng xếp chồng lên nhau

– Với trọng lượng rất nhẹ  chỉ chưa đầy 2kg/chiếc dễ dàng thao tác vận chuyển, cùng với đó khay có thể xếp chồng lên nhau giúp tiết kiệm không gian buồng sấy. Tăng giảm chiều cao theo kích thước buồng sấy 1 cách thuận lợi

– Khay inox có trọng lượng rất nặng khoảng từ 7-12kg/chiếc, chắc chắn nhưng khó vận chuyển. Khay khi đưa vào buồng sấy muốn xép chồng lên nhau thì phải cần 1 hệ giàn nâng đỡ cố định khay => tăng chi phí.

5.Giá thành sản phẩm

Khay nhựa đem lại hiệu quả kinh tế tốt giá dao động từ 110k-190k/khay khi sản xuất số lượng lớn nhanh, đảm bảo kích thước, màu sắc.

Khay inox giá thành phẩm khoảng từ 450-850/khay (cùng kích thước khay nhựa). sản xuất số lượng lớn lâu hơn khó kiểm soát dung sai kích thước.

Tùy vào nhu cầu và mục đích với nhưng chia sẻ bên trên khách hàng có thể cân nhắc lua chọn loại khay phù hợp cho sản phẩm bên mình.

Đối với khách hàng co nhu cầu mua khay sấy nhựa, sóng nhựa, khay sấy hoa quả vui lòng liên hệ Kaitech.vn để được tư vấn cụ thể hơn.

KHÁCH HÀNG CÓ NHU CẦU MUA KHÁCH SẤY NHỰA:

• Khay nhựa sấy viên nang, khay sấy thuốc, khay sấy dược liệu, viên con nhộng thực phẩm chức: Tại đây
• Sóng nhựa, khay sấy nhựa hoa quả sấy lạnh, trái cây, rau củ, chuối, xoài, rau má, diếp cá: Tại đây
• Khay nhựa sấy lạnh dẻo kẹo, gôm kẹo gelatin, sấy xoài dẻo: Tại đây

LIÊN HỆ TƯ VẤN MUA HÀNG: 0976 208 579 (ZALO)